第37章 第三十七章
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香料都种好了,白蔻每样都拿回去了一些，该烘的烘,该保鲜的保鲜,所有的香料都时时刻刻准备着在明天的直播间里被使用。
第二天一早，白蔻早早地起来，洗漱完就打开了直播。
“嗨喽,家早上好,今天的东西费时比较久，所以现在就开始直播啦。直播之前，我先简单吃一顿早饭。”
说完开场白，白蔻甩了甩清醒了一下,就开始制作今天的早餐了。
今天的菜费时很多，所以白蔻只简单煎了三个煎，蒸了五个现成的香菇包，又温了三杯牛,三人份的早餐很快就好了。
白蔻先把年糕的那一份放在了它的餐盘里,又几吃完了早餐，留观众的那一份则放在保温杯盘里留观众们慢慢尝。
吃完了早餐,白蔻把昨天采摘回来的香料拿了来。
“这是ME农业星新培育来的一些香料，分别叫八角、茴香、香菜……今天我就用到它们，来家几道美食,分别是卤菜、凉拌菜和粉蒸。”
白蔻介绍完菜名，又把准备好的食材拿了来。
“今天的卤菜呢,我准备好了猪耳朵、猪蹄、、爪、牛腱子、鸭肫和肥肠这几种荤菜和带、香菇、藕和土豆这几种素菜。”
收集这些荤菜可费了白蔻好的力气,毕竟这些爪、猪蹄、猪耳朵和肥肠什么的,多都是直接饲料厂和有机肥料厂的,不是白蔻特地去畜牧局了,恐怕还得费好多功夫呢。
“这里有几种食材可能不是很好买到，建议趣也不怎么膈应的朋友们可以去屠宰场购买，只理好了，也是一道很不错的美食哦。”
【这……这些东西，看起来有点像咯咯和哼哼兽的jiojio，真的可以吃吗？】
【咕咚～虽说十分相信主播，但这些东西……有点接受无能呀……】
【哎呀，你们咋这么怂呢？全息直播都不敢尝试吗？我倒是很期待主播的成果，是真的好吃，以我们就又多了一个食物来源呢。】
【逛吃逛吃：相信主播！期待哦！】
【吃馄饨：哇哦，这些东西肯定很便宜吧？是真的好吃，会不会成为一道美食？】
白蔻没注意看家发的弹幕，先介绍了一遍用到的食材，便一气，开始理这一堆山。
卤菜用的边边角角的特别多，清洗起来也费事一些，白蔻依次清洗过一遍，让呆学会了，便把剩下的东西都了呆来清洗理。
别说，有了这么一个充满智慧的机器人还挺方便，脏活累活都可以放它。
“卤菜的食材还在理，我们先来制作粉蒸吧。”
白蔻先的是粉蒸的蒸粉，得把香料混上米糯米都炒香了，再碾成细粉才能使用。
白蔻备好合适分量的八角、桂皮、香叶、茴香和椒辣椒几种香料，又准备了一些生。
先把三分之二的米和三分之一的糯米混合在一起，淘洗净，放锅里焙分，等到分焙了，再放准备好的香料和辣椒。
米糯米和各种香料生混合在一起加热，慢慢地，便散发特的香味儿。
米香和麻辣五香味儿混合在一起，几种香料都被炒得香了，生炒脆了，米和糯米也变得微微焦黄，白蔻便知道，是时候锅了。
白蔻把炒香的米粒和香料盛来晾凉。
趁着这个时间，白蔻又剁了一些排骨，用冲洗了好几遍，把血都冲洗净了，这样才能没有一腥味儿。
排骨捞来沥，白蔻又往里面倒了一些葱姜腌制去腥。
这时，米粒和香料也晾凉了，白蔻便把晾凉的食材倒粉碎机里粉碎。
“这个蒸粉不用打得太细了，稍微糙一些才更好。”
粉碎机只响了几声，白蔻就把它打开了。粉碎机的盖子一开，直播间顿时就弥漫了一浓厚的五香味儿。
和刚刚焙炒香料的味道不一样，粉碎之的香料和生完全释放了它们特的香味儿。
浓厚的五香味儿略带一麻辣，更加刺激起尖分泌，生的醇香和油香则降低了麻辣的攻击，简单的五香味儿更添了一种仁儿特有的坚果香。
蒸粉制作好，白蔻就直接倒腌制好的排骨之，搅拌均匀以，继续盖上盖子腌制。
趁这个时候，白蔻削了一些红薯垫碗里打底，这才在上面铺上满满一层粉蒸排骨，开始上锅蒸。
粉蒸排骨蒸上了，呆也把那些需理的都理好了。
这时候，白蔻看了一眼年糕，年糕倒是把早餐光盘了，但却不像以前那样活泼，居然也不会过来捣了。
白蔻很意外，看着正正经经地在沙发上看烹饪的猫崽，有些好笑。
“年糕？你今天怎么不过来捣了？神不好吗？还是刚吃完早饭，有些犯困了？”
白蔻不忙着卤菜，撸了撸猫崽的，安抚地问道。
【又见猫崽美颜！哦！今天的猫崽神不太好呢？一点都不活泼了？】
【哈哈哈，估计是吃撑了！】
【悄悄说，我上次边看主播的直播边吃营养糊糊，就吃撑过。】
【今天的菜很香，猫崽都不趣吗？这个蒸粉还没有好我都觉得很香了。】
【猫崽每天都和主播一起吃饭，肯定都见过这些好东西了吧？不像我们，还得看主播的～（主播知道我的意思吧？）】
【逛吃逛吃：哈哈哈，前面的姐妹是怎么回事！茶里茶气的，不过主播确实不太勤快哦！】
年糕却不像往一般温顺黏人了，反而还尽力躲着白蔻的抚，白蔻面上显现一疑惑。
“年糕有点安静呢，我明天带它去医院看看，不会是现什么理问题了吧？”
话音刚落，年糕就像是听懂了白蔻的话，眼闪过一急切，一改往冷的形象，微不可查地蹭了蹭白蔻的。
白蔻一笑：“哈哈，估计真的是太撑了，现在怎么又乖乖的啦？好了好了，姐姐饭了，年糕先去另外一个房间吧，不被伤到喽。”
把年糕支开以，白蔻便准备开始制作今天的主菜了，卤味！
卤味可是一道重的家常菜，不仅能当下酒或解馋的零食，还能在各种宴席上占一席之地，受众十分广。
白蔻先把准备好的香料都泡里，烧开一锅，把准备好的菜都焯了一遍。
未免观众们不懂，白蔻还介绍道：“这一步叫焯，焯过的，卤起来才不会腥。家一定注意把煮来的血沫打掉哦。”
卤重的一步，便是炒糖色，研究人员还在研究酱油的法，也没有红曲米可用，所以现在就只能炒糖色来卤菜上色。
白蔻把锅拿开，在呆的帮助下架上了一锅。
白蔻往的锅里倒了一些油，撒了一把冰糖去，道：“现在我们开始炒糖色，这是卤菜漂亮色的秘诀，也能缓解卤菜的辣味儿，让辣味儿更加柔和。”
块块冰糖慢慢在油里化开来，变成好看的焦糖色，等到泡泡变，白蔻才把准备好的各种香料倒去翻炒了一下，等到香味儿来了，又掺了一锅热去。
掺热以，白蔻又往里面放了一些葱段和姜片，搅和了一下，等烧开，才照食材成熟时间的不同开始往里面下菜。
“我们先放不容易熟的猪蹄和牛腱子，剩下的照它们的分批放去。至于肥肠这些味道比较重的，就再另起一锅来卤。”
卤菜的制作需耐和时间，白蔻先招呼家：“卤菜起来很费时，家可以放在播放，先去忙自己的事，等时间到了，我会叫家的。”
招呼好了观众，白蔻便捧了一本木系异能研究册，一边看书，一边关注着锅里的况。
当然，这个时候厨房没什么危险，年糕也被放来了，或许是虚，这一次倒是很主，乖乖地缩在白蔻的身边打盹儿。
这时候，也有粉关注到了白蔻里的书，不由开始刷起弹幕来。
【哇哦，原来主播居然还是异能者吗？】
【木系异能！和主播的气质很配耶！】
【，我周围还没有木系异能者呢，能不能现场表演一个？】
【余乐家的吃货：嘁，装模装样，就靠这点儿把戏拉粉了吧？】
【嗯嗯嗯？几天不见，那谁家的咋又过来叫了？】
【逛吃逛吃：对，你们家主子首页还挂着抄袭道歉的话呢，现在咋就又有来吠了？】
【哎呀哎呀，家别岔开话题嘛，我们看的是主播的木系异能！】
【余乐家的吃货：嘁，这个死穷酸鬼，哪能觉醒异能呢？不过是立个人设罢了，你们也信！】
【emmm，就算主播不会木系异能，难道就不能看这本书了？】
【对呀，不管主播会不会木系异能，我们喜欢的，只是的厨艺呀。】
原本看到讨厌的ID，白蔻是很烦的，不过看到这些粉这么维护，白蔻又觉得有些开，不由抬眼回道：“既然你们这么想看，那又有何不可呢？”
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香料都种好了,白蔻每样都拿回去了一些，该烘的烘,该保鲜的保鲜,所有的香料都时时刻刻准备着在明天的直播间里被使用。
第二天一早，白蔻早早地起来，洗漱完就打开了直播。
“嗨喽,家早上好,今天的东西费时比较久，所以现在就开始直播啦。直播之前，我先简单吃一顿早饭。”
说完开场白，白蔻甩了甩清醒了一下,就开始制作今天的早餐了。
今天的菜费时很多，所以白蔻只简单煎了三个煎，蒸了五个现成的香菇包，又温了三杯牛,三人份的早餐很快就好了。
白蔻先把年糕的那一份放在了它的餐盘里,又几吃完了早餐，留观众的那一份则放在保温杯盘里留观众们慢慢尝。
吃完了早餐,白蔻把昨天采摘回来的香料拿了来。
“这是ME农业星新培育来的一些香料，分别叫八角、茴香、香菜……今天我就用到它们，来家几道美食,分别是卤菜、凉拌菜和粉蒸。”
白蔻介绍完菜名，又把准备好的食材拿了来。
“今天的卤菜呢,我准备好了猪耳朵、猪蹄、、爪、牛腱子、鸭肫和肥肠这几种荤菜和带、香菇、藕和土豆这几种素菜。”
收集这些荤菜可费了白蔻好的力气,毕竟这些爪、猪蹄、猪耳朵和肥肠什么的,多都是直接饲料厂和有机肥料厂的,不是白蔻特地去畜牧局了,恐怕还得费好多功夫呢。
“这里有几种食材可能不是很好买到，建议趣也不怎么膈应的朋友们可以去屠宰场购买，只理好了，也是一道很不错的美食哦。”
【这……这些东西，看起来有点像咯咯和哼哼兽的jiojio，真的可以吃吗？】
【咕咚～虽说十分相信主播，但这些东西……有点接受无能呀……】
【哎呀，你们咋这么怂呢？全息直播都不敢尝试吗？我倒是很期待主播的成果，是真的好吃，以我们就又多了一个食物来源呢。】
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【吃馄饨：哇哦，这些东西肯定很便宜吧？是真的好吃，会不会成为一道美食？】
白蔻没注意看家发的弹幕，先介绍了一遍用到的食材，便一气，开始理这一堆山。
卤菜用的边边角角的特别多，清洗起来也费事一些，白蔻依次清洗过一遍，让呆学会了，便把剩下的东西都了呆来清洗理。
别说，有了这么一个充满智慧的机器人还挺方便，脏活累活都可以放它。
“卤菜的食材还在理，我们先来制作粉蒸吧。”
白蔻先的是粉蒸的蒸粉，得把香料混上米糯米都炒香了，再碾成细粉才能使用。
白蔻备好合适分量的八角、桂皮、香叶、茴香和椒辣椒几种香料，又准备了一些生。
先把三分之二的米和三分之一的糯米混合在一起，淘洗净，放锅里焙分，等到分焙了，再放准备好的香料和辣椒。
米糯米和各种香料生混合在一起加热，慢慢地，便散发特的香味儿。
米香和麻辣五香味儿混合在一起，几种香料都被炒得香了，生炒脆了，米和糯米也变得微微焦黄，白蔻便知道，是时候锅了。
白蔻把炒香的米粒和香料盛来晾凉。
趁着这个时间，白蔻又剁了一些排骨，用冲洗了好几遍，把血都冲洗净了，这样才能没有一腥味儿。
排骨捞来沥，白蔻又往里面倒了一些葱姜腌制去腥。
这时，米粒和香料也晾凉了，白蔻便把晾凉的食材倒粉碎机里粉碎。
“这个蒸粉不用打得太细了，稍微糙一些才更好。”
粉碎机只响了几声，白蔻就把它打开了。粉碎机的盖子一开，直播间顿时就弥漫了一浓厚的五香味儿。
和刚刚焙炒香料的味道不一样，粉碎之的香料和生完全释放了它们特的香味儿。
浓厚的五香味儿略带一麻辣，更加刺激起尖分泌，生的醇香和油香则降低了麻辣的攻击，简单的五香味儿更添了一种仁儿特有的坚果香。
蒸粉制作好，白蔻就直接倒腌制好的排骨之，搅拌均匀以，继续盖上盖子腌制。
趁这个时候，白蔻削了一些红薯垫碗里打底，这才在上面铺上满满一层粉蒸排骨，开始上锅蒸。
粉蒸排骨蒸上了，呆也把那些需理的都理好了。
这时候，白蔻看了一眼年糕，年糕倒是把早餐光盘了，但却不像以前那样活泼，居然也不会过来捣了。
白蔻很意外，看着正正经经地在沙发上看烹饪的猫崽，有些好笑。
“年糕？你今天怎么不过来捣了？神不好吗？还是刚吃完早饭，有些犯困了？”
白蔻不忙着卤菜，撸了撸猫崽的，安抚地问道。
【又见猫崽美颜！哦！今天的猫崽神不太好呢？一点都不活泼了？】
【哈哈哈，估计是吃撑了！】
【悄悄说，我上次边看主播的直播边吃营养糊糊，就吃撑过。】
【今天的菜很香，猫崽都不趣吗？这个蒸粉还没有好我都觉得很香了。】
【猫崽每天都和主播一起吃饭，肯定都见过这些好东西了吧？不像我们，还得看主播的～（主播知道我的意思吧？）】
【逛吃逛吃：哈哈哈，前面的姐妹是怎么回事！茶里茶气的，不过主播确实不太勤快哦！】
年糕却不像往一般温顺黏人了，反而还尽力躲着白蔻的抚，白蔻面上显现一疑惑。
“年糕有点安静呢，我明天带它去医院看看，不会是现什么理问题了吧？”
话音刚落，年糕就像是听懂了白蔻的话，眼闪过一急切，一改往冷的形象，微不可查地蹭了蹭白蔻的。
白蔻一笑：“哈哈，估计真的是太撑了，现在怎么又乖乖的啦？好了好了，姐姐饭了，年糕先去另外一个房间吧，不被伤到喽。”
把年糕支开以，白蔻便准备开始制作今天的主菜了，卤味！
卤味可是一道重的家常菜，不仅能当下酒或解馋的零食，还能在各种宴席上占一席之地，受众十分广。
白蔻先把准备好的香料都泡里，烧开一锅，把准备好的菜都焯了一遍。
未免观众们不懂，白蔻还介绍道：“这一步叫焯，焯过的，卤起来才不会腥。家一定注意把煮来的血沫打掉哦。”
卤重的一步，便是炒糖色，研究人员还在研究酱油的法，也没有红曲米可用，所以现在就只能炒糖色来卤菜上色。
白蔻把锅拿开，在呆的帮助下架上了一锅。
白蔻往的锅里倒了一些油，撒了一把冰糖去，道：“现在我们开始炒糖色，这是卤菜漂亮色的秘诀，也能缓解卤菜的辣味儿，让辣味儿更加柔和。”
块块冰糖慢慢在油里化开来，变成好看的焦糖色，等到泡泡变，白蔻才把准备好的各种香料倒去翻炒了一下，等到香味儿来了，又掺了一锅热去。
掺热以，白蔻又往里面放了一些葱段和姜片，搅和了一下，等烧开，才照食材成熟时间的不同开始往里面下菜。
“我们先放不容易熟的猪蹄和牛腱子，剩下的照它们的分批放去。至于肥肠这些味道比较重的，就再另起一锅来卤。”
卤菜的制作需耐和时间，白蔻先招呼家：“卤菜起来很费时，家可以放在播放，先去忙自己的事，等时间到了，我会叫家的。”
招呼好了观众，白蔻便捧了一本木系异能研究册，一边看书，一边关注着锅里的况。
当然，这个时候厨房没什么危险，年糕也被放来了，或许是虚，这一次倒是很主，乖乖地缩在白蔻的身边打盹儿。
这时候，也有粉关注到了白蔻里的书，不由开始刷起弹幕来。
【哇哦，原来主播居然还是异能者吗？】
【木系异能！和主播的气质很配耶！】
【，我周围还没有木系异能者呢，能不能现场表演一个？】
【余乐家的吃货：嘁，装模装样，就靠这点儿把戏拉粉了吧？】
【嗯嗯嗯？几天不见，那谁家的咋又过来叫了？】
【逛吃逛吃：对，你们家主子首页还挂着抄袭道歉的话呢，现在咋就又有来吠了？】
【哎呀哎呀，家别岔开话题嘛，我们看的是主播的木系异能！】
【余乐家的吃货：嘁，这个死穷酸鬼，哪能觉醒异能呢？不过是立个人设罢了，你们也信！】
【emmm，就算主播不会木系异能，难道就不能看这本书了？】
【对呀，不管主播会不会木系异能，我们喜欢的，只是的厨艺呀。】
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