第54章 第五十四章_我靠直播把星际美食带内卷了
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第54章 第五十四章

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  说着,白蔻便展示自己身摆满的一列烹饪工具和桌子。

  “今天带家的是菠萝鲜炒饭、白粥鲜火锅以及鲜烧烤,还有一道椰子冻,作为饭甜点哦。”

  说完,白蔻便把蓝佳们几个聚集起来,同来理这一堆的鲜,当然,呆自然也是必不可少的一位。

  鲜理起来可不简单,该剥皮的剥皮,该掏脏的掏脏,该沙的还沙。

  蓝佳们理鲜的功夫,白蔻就已经开始了今天的烹饪。

  首先自然是先熬制白粥锅底,这是费时间的一件事,白粥锅底熬得越充分越浓稠才好。

  只需简单的步骤,配料也只有单纯的米和,通过不断的熬煮,把米粒的香气全部熬来,浓缩成一锅米汤,吃的就是米粥的清香。

  接着制作烧烤酱料,这一次白蔻打算蒜蓉酱和泰式酸辣鲜酱两种。

  两种酱料必不可少的便是蒜了,白蔻把整蒜拍扁,蒜皮便和蒜粒分离开,很容易就能剥净的蒜瓣来。

  白蔻整整剥了六蒜,只剩下几粒蒜瓣,其他的全部都倒料理机打成了蒜蓉。

  蒜蓉打好了,白蔻便开始烧烤酱。

  第一个是蒜蓉酱,首先取三分之二的蒜蓉泡,洗去上面的粘和辛辣味儿,然再用纱布沥。

  剩下的蒜蓉自然也不会浪费,待会儿可以用来腌制一些排骨,也能放在烤架上边儿烤。

  过了以的蒜蓉就白多了,也不那么刺鼻,待会儿油炸的时候才不容易糊。

  等蒜蓉沥,白蔻便打开了能源灶,起锅烧油,熬制蒜蓉酱油多一些,待会儿烤的时候才不用另外刷油。

  等油稍微热了,白蔻把洗过的蒜蓉下下去,火慢熬,等到蒜蓉变成漂亮的金黄色,便立刻关火,等待余温把蒜蓉熬得更加漂亮。

  等油温降低以,白蔻把剩下的蒜蓉挤净粘,也放了去,再加上一些剁碎的米椒、盐、糖、酱油、蚝油等调料,和金黄色的蒜蓉一起搅拌均匀。

  这样来的蒜蓉酱十分漂亮,金色、红色、白色错,油亮油亮的,还散发着浓郁的香味儿。

  蒜蓉酱好了,白蔻又准备泰式酸辣酱。

  这个酱就简单多了,只需把蒜、米辣、青辣椒、香菜能材料放料理机绞碎,再加一些青柠汁和糖就好。

  其实加上香茅草、柠檬叶和椰糖会更加正宗,但白蔻不想再麻烦,个简易改良版的也不错。

  两种烧烤酱好,白蔻又开始制作菠萝鲜炒饭。

  白蔻砍下来三个菠萝,把菠萝掏来,留下菠萝壳备用。

  虾仁儿、瑶柱和鱿鱼须先用葱姜腌制,而切成粒,再剥一些新鲜的玉米粒和青豆粒,切一点儿莴笋粒一起焯,蔬菜的加,提升颜值的同时也能增加。

  配料备好,白蔻便开始炒饭,锅倒油,先倒鲜粒翻炒,鲜粒翻炒盛来,锅留油,磕三个翻炒均匀,再加焯的蔬菜粒加上一些盐继续翻炒。

  等蔬菜也炒好了,白蔻把带来的隔夜米饭倒去,炒分下鲜粒和菠萝粒。

  ,再加上一些酱油、盐和五香粉调味儿,炒饭锅,盛准备好的菠萝壳里就好。

  菠萝壳是个很不错的容器,看起来雅致漂亮,还带有菠萝的清香。

  炒好的炒饭五颜六色的,漂亮极了,带着鲜的鲜味和菠萝的酸甜果香,能引得人食指,垂涎滴。

  菠萝炒饭好,白蔻又开了几个椰子,把椰子都倒锅里,加上一些蜂蜜和糖,熬香味儿以倒一些白凉粉搅拌均匀,再倒椰子壳里面,冷藏过,再点缀上果,果椰子冻也就好了。

  ……

  菠萝炒饭趁热吃,白蔻现场的每个人都发了一碗,还特地留了一碗直播间的观众享用。

  菠萝鲜炒饭很清淡,主是突鲜的鲜味和菠萝的清香。

  一下去,先受到的是菠萝特的清香,菠萝酸酸甜甜的汁在里爆开,而便能尝到各种的鲜和蔬菜。

  虾仁儿弹,瑶柱肥美而有嚼劲,鱿鱼也Q弹无比,里面的蔬菜粒也增加了炒饭的,香甜的玉米粒汁十足,新鲜的青豌豆糯香清甜,莴笋更是极致的脆嫩清。

  一碗酸甜可的菠萝鲜炒饭,便轻易让家打开了胃,更加期待起刚才的餐了。

  【这种果好好吃,我喜欢它的香味儿,酸酸甜甜的,和虾仁儿的味道很配哦。】

  【刚刚主播开的时候我也尝过,确实是香,但有一点点刺,但炒过之不刺了,还香香甜甜的,我恐怕上这个果了,所以……旗舰店……】

  【旗舰店警告加一!】

  “哈哈哈,旗舰店会上新的,家别催啦!菠萝如果刺的话可能是还没有熟透,可以用盐或糖泡一泡,味道会好很多哦。”

  吃完了菠萝鲜炒饭,米粥也熬好了,米粒一个个都被熬开了,米粒的清香味儿融了粥里,浓稠无比,还能拉来。

  现在,一切准备就绪,蓝佳们和呆也把所有的鲜清洗净了。

  白蔻把打刀的鲜们都打上漂亮的刀,再切了几盘上好的牛,洗了一些准备好的蔬菜,鲜餐就可以开始了。

  上好的白粥锅底过滤掉残存的米粒,放上能源灶烧开,就能涮鲜了。

  白蔻又把准备好的烤炉搬来,烤炉一边是烤网,一边是烤盘,能同时烤生蚝和铁板烧,依旧是用能源石作为能源,控温方便,还很环保。

  烤炉一打开,白蔻设置好温度,在烤网上放上几个肥美的生蚝和扇贝,放一撮粉,浇上一些蒜蓉酱,接下来,就由烤炉加热,以它们自己的汁,烤鲜美的味道。

  烤炉由着它烤,白蔻又来到了鲜火锅这边,一看,家可能是还不清楚吃法,一人端了一碗粥在喝。

  白蔻哭笑不得,又添上一些粥去,开始往里面下新鲜的鲜。

  趁着煮鲜的功夫,白蔻又用现成的调料准备蘸碟。

  蒜蓉、葱、香菜、米辣、香油,再放一些酱油和蚝油,一个属于白蔻的蘸碟就好了。

  其他人也依据自己的味调了自己喜欢的蘸碟,这个时候,锅里的鲜也煮好了。

  “好了好了,鲜煮好了,家可以开啦!”

  白蔻话音刚落,家就迫不及待地提起筷子朝锅里去。

  白蔻特地找了一锅,所以一次能供很多人吃火锅。

  粥底火锅里什么鲜都有,螃蟹、生蚝、甲、虾、皮皮虾、鱿鱼……

  白蔻先捞起来的是皮皮虾,皮皮虾的样子看起来很复杂,估计很多人都不知道怎么吃它。

  白蔻把那只比掌还的皮皮虾捞起来稍微晾凉以,就迫不及待地开始拆了起来。

  白蔻扳了扳皮皮虾的尾巴部位,虾壳便露一缝隙,接着,白蔻把一根筷子戳了去,轻轻一翘,皮皮虾背部的外壳便被完整地掀开了。

  背部的虾壳剥好,就能很轻易地摘虾仁儿了。

  这只皮皮虾的个不,而且在虾里面还有满满的一条虾黄。

  白蔻把虾仁在蘸碟里面蘸了一下,随便迫不及待地将它。

  顿时,属于鲜特有的鲜味儿便在里爆开,实弹的虾,鲜甜糯的虾黄,配上咸辣辛香的蘸碟,还混着米粥有的清甜,一下去,满足达到了峰。

  吃完了皮皮虾,白蔻又捞了一只肥美的生蚝,白粥锅底煮来的生蚝十分鲜美,一□□浆,属于生蚝的鲜味混合着锅底浓稠的米香,一下子在里爆开,鲜味儿直达天灵盖。

  还有那满黄的螃蟹,Q弹的鱿鱼、脆弹的虾仁儿……一简单的白粥火锅,汇集了各种洋极致的鲜美。

  吃完了一轮鲜,白蔻又下了几盘牛下去,上好的牛放在笊篱上,浸白粥锅底,一熟便迅速捞起来。

  牛收了米粥的清香,涮去了残存的一腥气,米粥也收了牛的油脂,让锅底变得更加丰腴。

  一鲜嫩的牛,不需蘸碟,直接里,牛本真的香气便在里化开。

  涮过了两轮鲜和牛,吃了个半饱以,烤架上的生蚝扇贝散发浓郁的香味儿,白蔻这才突然想起了烧烤架上的东西。

  生蚝和扇贝已经被烤得滋滋作响,蒜蓉酱的香味儿宣散得到都是。

  第一批烧烤早已经好了,白蔻赶一人发了一个生蚝和一个扇贝。

  和涮煮的鲜不同,烤来的鲜更加多汁饱满,也充分地收了酱料的香味儿,不等,便能想象到那充满烟火气的香味儿。

  一轮烧烤吃完,白蔻赶又摆上下一轮,更是把旁边的铁板也用上了,烧红的铁板用来烤虾和鱿鱼,是合适不过。

  铁板鱿鱼的魅力,任谁都抵挡不过,一次次压制,让鱿鱼迅速,变得更加Q弹,连续的烫烤,也释放其特殊的鲜味儿,再撒上一些蒜蓉酱和辣椒粉,掩去那一腥气,鱿鱼,火辣Q弹的十分令人上瘾。

  当然,令人罢不能的,还是那自己烹饪的,连一向稳重的苓姨都忍不住下场,参与到这一顿烧烤狂欢来。

  吃完了白粥火锅和烧烤,那原本清淡的锅底早就被鲜味儿十足的鲜和牛熏陶得丰腴鲜美起来,一碗粥下肚,里边受到妥帖和踏实。

  ,白蔻拿早已冷藏凝固好的椰子冻来,家实在吃得太饱,于是只能一起分食了两个椰子冻。

  椰子冻被一勺勺舀来,浇上蜂蜜,摆上果,再从椰壳里面刮一些椰摆上去,一道简单美味的饭甜点就好了。

  这一顿鲜餐可是把众人都吃服了,家都瘫在折叠椅上边儿,享受轻轻拂过的风。

  椰子冻和风就更配了,清可,解腻又服。

  不止是家,观众们也极为享受这一次的直播。

  【呜呜呜,居然结束了,今天的直播好享受!】

  【发现了神仙主播,可惜前面这么多视频都没赶上直播,设置特别关注啦!】

  【哇哦,主播太厉害了吧!这么多奇形怪状的嗐洋生物也能成美食。】

  【主播已经上猎奇区的首页了嘿嘿~】

  【猎奇区过来的,没想到我一个美食暴击,果断关注了!】

  【天呐,好舍不得今天的鲜火锅和烧烤!好满足的一天~】

  【赶也好好玩,菠萝鲜炒饭也好好吃,火锅和烧烤就不说了,还有那个椰子冻,清甜嫩,天呐,主播太神仙了吧!】

  【赶好玩+1,希望ME农业星以能开通旅游专线!】

  【强烈建议!上次的桃林和油菜也很,油菜田可太热烈了吧!】

  【呜呜,舍不得今天,主播明天也一定准时直播哦!】

  【逛吃逛吃:了没有菠萝版的鲜炒饭,也好好吃!如果加了主播的那些调料,一定会更加完美的!】

  【所以那些调料……常催旗舰店上架新!】

  【哈哈哈,催新加一!】

  “好了好了,新肯定不会缺席的,只是可能会迟到那么一丢丢,现在直播结束啦,我们下次再见!”

  说完,白蔻便关闭了直播,了个懒腰,下意识地想去寻找猫崽。

  但刚刚还在和们一起享受火锅和烧烤的猫崽却不见了踪影……

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