第115章 西昌楼
第115章西昌楼
第二天，骆涛就去拜访了王先生，从他那拿到了自己昨日在宴席上所求的题字。
西昌楼。
嘿嘿，这名字够响亮的吧，怎么瞧都不弱那东兴楼。
骆涛内心是希望这家店，能跟那八大楼之首，百年老字号的东兴楼一较高下。
没在王先生家多待，骆涛就骑着自己那心爱的小毛驴飞奔后海公园的饭店。
把这个好消息传递给众人，分享一下喜悦。
到了店门口，人还没有进去，声音就震落了几片门前的老槐树叶。
“来人嘞！”
喊了一声，没见来人，便又来了一声。
“来人嘞，开会。”
别说这年头“开会”这两个字是真管用，没两分钟的时间，众人就鱼贯而入进了骆涛喊人的小院。
“怎么了？骆先生。”
韩春庆穿过了小门，见到是骆涛便急忙问道。
其它几位也是一脸的茫然，今儿这大东家怎么了？火急火燎的，嗓门也大上了不少。
“呵呵，没有什么大事，店名是定了下来，便来告诉你们一声。”
骆涛说完话，便把自己手里的卷轴打开。
众人连忙围了上去，看看这店到底起了什么名？
“怎么样？够不够气派，能不能上得了台面。”
骆涛见他们见到“西昌楼”三个大字，嘴是张了好大，愣是一个字也没崩出来，不由得再次问道。
语气也净显得意，这能不得意嘛，自己可是又开了一家实业店，吃，这是老百姓的头等大事，马虎不得啊！
“骆先生，这名字取的好，取的响亮，取的大气。”
洪师傅听到骆涛说完话，便大赞道。
只要是厨师就没有不想做后厨头把交椅的人，不想当将军的士兵不是好士兵。
“洪师傅，这以后的事，还要多仰仗您。”
骆涛双目盯着他良久，才缓缓说出了几句客套的话。
“您放心，只要您不嫌弃，我就为这西昌楼干一辈子。”
这洪山脑子也转的快，现在不表忠心还待何时？
“哈哈，我可不是那黄世仁，这西昌楼对各位来说，皆是来去自由，西昌楼以后还多仰仗诸位，生意好了，大家明日的生活也会更加的美好。”
骆涛借题发挥，拉一下他们的心，同时也表现出自己是一位好东家，你们也尽管为西昌楼卖力，好处是绝不少了你们。
“骆先生说得好。”
“我们一定好好做菜，经营好这西昌楼。”
“对，超过八大楼。”
“哈哈，好，咱们就先定个目标，超过昔日的八大楼，让京城人都知道咱们这西昌楼的大名。”
骆涛听着也不免有点热血，鼓舞着士气，同时也定个小目标，让他们都有动力。
“啪，啪，啪”
几个人也都是不含糊，现在拍着小巴掌就能讨的东家欢心。
“好了，没什么事，那就散了，仔细整理一下要准备的东西，过一段时间我们就可以正式开业。”
是的，这店到现在也没有正式开业，虽说韩氏小面先前说开张，但因为要办小十月的周岁宴，也一直没有接客营业。
后厨里站三四个人，做几桌菜还行，真要是一天接连翻桌，那肯定运转不过来。
洪师傅来了之后，又做了一些合理的布置和整改。
虽然比之前好上了不上，但在骆涛眼里还是小了点，现在就这么凑合吧。
一切都安排挺当，就等着正式挂牌营业。
“对了侯明，让你招的服务员招了吗？”
“招了，不过都是些亲戚。”侯明忐忑的说道。
“亲戚？”骆涛不解道。
“呃！是一些远方亲戚，我抺不开面就全给招了。”
“都是京城人吗？”骆涛再次询问。
“不全是，有几位是我家的表亲都是郊区乡下的。”侯明小心说着，招亲戚来此，全是侯母的意思，侯明做为儿子怎么能拒绝这事，便大胆做主让她们来饭店做事。
“你看着办吧！记住以后别什么人都往这招。”
骆涛见他这么小心应话，还是不免要敲打一下，此风不可长，长此以往还怎么管理饭店。
招自己的亲戚做事，怎么想怎么都不可行，时间长了对他们好坏，都会有微词，人心难测啊！
“哎，哥我保证没下次。”侯明见骆涛同意，虽然有敲打之意，但还是笑着承诺。
“嗯，她们的住处找好了吗？”
“哥，不瞒您说，她们都来好几天了，见您前阵子忙，没敢去说，现在她们都住在煤厂胡同。”
煤厂胡同是侯明四处房产之一，也是唯一一处在西单之北的房子。
“安排好就好，记得找人给培训一下，别到时候都不知道做什么。”骆涛又嘱咐道。
一个饭店如果服务做的很差，就算菜再好也不会有太多的回头客来吃。
“嘿嘿，这事洪师傅早就说了，我特意从京城饭店请了一位，培训了几天，还不错，哥，有时间您看看去？”
“不了，这饭店的事今后我就全交给你了，你啊可要多上上心，借次多锻炼一下自己。”骆涛笑着锤了一下侯明，这突然的一下惊地侯明一个趔趄。
“谢谢哥。”他傻傻的笑着。
“有事多和红玉商量，每个月我来查一次账，有事就家找我去。”
这红玉就是韩春庆的闺女，也是侯明迷恋的佳人，全名韩红玉。
“嗯，这我知道。”
骆涛见他如此便没有多说，便带着他又逛了一遍，看看哪里还有不妥之处。
“梅”字包厢里，骆涛和侯明临窗而坐。
二层小楼共有四个包厢，分别以“梅兰竹菊”命名，隔壁二楼三间包厢则用了“琴棋画”，地方不大，但却格外的雅致，宁静。
骆涛开口道：“有时间多弄几盆花什么的摆上，这几间包厢啊，最好挂上几幅字画什么的，也更显得高大上。”
“高大上？”侯明有点懵，这又是个什么词啊。
“呃！”骆涛也自知说露了嘴，神情也没有太过慌张，稍稍迟顿了一下，便信口的说：“怎么？这都不明白，就是高雅大气上台面，简称高大上。”
侯明听他这么说，愣了一会，然后笑道，“呵呵，哥，要不说还是您有文化。”
话音落地还不忘竖个大拇指。
“嘿，你这话是几个意思啊！”骆涛双眼颇有深意的看着他向其询问。
“嘿嘿！哥，我这不是夸您吗？好赖话您都不分出来嘛。”
嗬！这话寒碜谁哪。
“得，我也没有时间在这和你扯闲篇，没什么事我就回了。”骆涛说着话，便见他起身要走。
“哥，不多坐会了？”
“没心情。”骆涛走到他跟前，没好气的说道。
“别介啊哥！眼瞅着就快中午了，吃过饭再走也不迟。”侯明再次出声挽留，但骆涛见没事那还有什么心思多待。
“这饭呐，这会我是没胃口吃，回见您嘞！”
侯明见此也没有再次挽留，相送出了店门，便各忙各得了。
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西昌楼。
嘿嘿，这名字够响亮的吧，怎么瞧都不弱那东兴楼。
骆涛内心是希望这家店，能跟那八大楼之首，百年老字号的东兴楼一较高下。
没在王先生家多待，骆涛就骑着自己那心爱的小毛驴飞奔后海公园的饭店。
把这个好消息传递给众人，分享一下喜悦。
到了店门口，人还没有进去，声音就震落了几片门前的老槐树叶。
“来人嘞！”
喊了一声，没见来人，便又来了一声。
“来人嘞，开会。”
别说这年头“开会”这两个字是真管用，没两分钟的时间，众人就鱼贯而入进了骆涛喊人的小院。
“怎么了？骆先生。”
韩春庆穿过了小门，见到是骆涛便急忙问道。
其它几位也是一脸的茫然，今儿这大东家怎么了？火急火燎的，嗓门也大上了不少。
“呵呵，没有什么大事，店名是定了下来，便来告诉你们一声。”
骆涛说完话，便把自己手里的卷轴打开。
众人连忙围了上去，看看这店到底起了什么名？
“怎么样？够不够气派，能不能上得了台面。”
骆涛见他们见到“西昌楼”三个大字，嘴是张了好大，愣是一个字也没崩出来，不由得再次问道。
语气也净显得意，这能不得意嘛，自己可是又开了一家实业店，吃，这是老百姓的头等大事，马虎不得啊！
“骆先生，这名字取的好，取的响亮，取的大气。”
洪师傅听到骆涛说完话，便大赞道。
只要是厨师就没有不想做后厨头把交椅的人，不想当将军的士兵不是好士兵。
“洪师傅，这以后的事，还要多仰仗您。”
骆涛双目盯着他良久，才缓缓说出了几句客套的话。
“您放心，只要您不嫌弃，我就为这西昌楼干一辈子。”
这洪山脑子也转的快，现在不表忠心还待何时？
“哈哈，我可不是那黄世仁，这西昌楼对各位来说，皆是来去自由，西昌楼以后还多仰仗诸位，生意好了，大家明日的生活也会更加的美好。”
骆涛借题发挥，拉一下他们的心，同时也表现出自己是一位好东家，你们也尽管为西昌楼卖力，好处是绝不少了你们。
“骆先生说得好。”
“我们一定好好做菜，经营好这西昌楼。”
“对，超过八大楼。”
“哈哈，好，咱们就先定个目标，超过昔日的八大楼，让京城人都知道咱们这西昌楼的大名。”
骆涛听着也不免有点热血，鼓舞着士气，同时也定个小目标，让他们都有动力。
“啪，啪，啪”
几个人也都是不含糊，现在拍着小巴掌就能讨的东家欢心。
“好了，没什么事，那就散了，仔细整理一下要准备的东西，过一段时间我们就可以正式开业。”
是的，这店到现在也没有正式开业，虽说韩氏小面先前说开张，但因为要办小十月的周岁宴，也一直没有接客营业。
后厨里站三四个人，做几桌菜还行，真要是一天接连翻桌，那肯定运转不过来。
洪师傅来了之后，又做了一些合理的布置和整改。
虽然比之前好上了不上，但在骆涛眼里还是小了点，现在就这么凑合吧。
一切都安排挺当，就等着正式挂牌营业。
“对了侯明，让你招的服务员招了吗？”
“招了，不过都是些亲戚。”侯明忐忑的说道。
“亲戚？”骆涛不解道。
“呃！是一些远方亲戚，我抺不开面就全给招了。”
“都是京城人吗？”骆涛再次询问。
“不全是，有几位是我家的表亲都是郊区乡下的。”侯明小心说着，招亲戚来此，全是侯母的意思，侯明做为儿子怎么能拒绝这事，便大胆做主让她们来饭店做事。
“你看着办吧！记住以后别什么人都往这招。”
骆涛见他这么小心应话，还是不免要敲打一下，此风不可长，长此以往还怎么管理饭店。
招自己的亲戚做事，怎么想怎么都不可行，时间长了对他们好坏，都会有微词，人心难测啊！
“哎，哥我保证没下次。”侯明见骆涛同意，虽然有敲打之意，但还是笑着承诺。
“嗯，她们的住处找好了吗？”
“哥，不瞒您说，她们都来好几天了，见您前阵子忙，没敢去说，现在她们都住在煤厂胡同。”
煤厂胡同是侯明四处房产之一，也是唯一一处在西单之北的房子。
“安排好就好，记得找人给培训一下，别到时候都不知道做什么。”骆涛又嘱咐道。
一个饭店如果服务做的很差，就算菜再好也不会有太多的回头客来吃。
“嘿嘿，这事洪师傅早就说了，我特意从京城饭店请了一位，培训了几天，还不错，哥，有时间您看看去？”
“不了，这饭店的事今后我就全交给你了，你啊可要多上上心，借次多锻炼一下自己。”骆涛笑着锤了一下侯明，这突然的一下惊地侯明一个趔趄。
“谢谢哥。”他傻傻的笑着。
“有事多和红玉商量，每个月我来查一次账，有事就家找我去。”
这红玉就是韩春庆的闺女，也是侯明迷恋的佳人，全名韩红玉。
“嗯，这我知道。”
骆涛见他如此便没有多说，便带着他又逛了一遍，看看哪里还有不妥之处。
“梅”字包厢里，骆涛和侯明临窗而坐。
二层小楼共有四个包厢，分别以“梅兰竹菊”命名，隔壁二楼三间包厢则用了“琴棋画”，地方不大，但却格外的雅致，宁静。
骆涛开口道：“有时间多弄几盆花什么的摆上，这几间包厢啊，最好挂上几幅字画什么的，也更显得高大上。”
“高大上？”侯明有点懵，这又是个什么词啊。
“呃！”骆涛也自知说露了嘴，神情也没有太过慌张，稍稍迟顿了一下，便信口的说：“怎么？这都不明白，就是高雅大气上台面，简称高大上。”
侯明听他这么说，愣了一会，然后笑道，“呵呵，哥，要不说还是您有文化。”
话音落地还不忘竖个大拇指。
“嘿，你这话是几个意思啊！”骆涛双眼颇有深意的看着他向其询问。
“嘿嘿！哥，我这不是夸您吗？好赖话您都不分出来嘛。”
嗬！这话寒碜谁哪。
“得，我也没有时间在这和你扯闲篇，没什么事我就回了。”骆涛说着话，便见他起身要走。
“哥，不多坐会了？”
“没心情。”骆涛走到他跟前，没好气的说道。
“别介啊哥！眼瞅着就快中午了，吃过饭再走也不迟。”侯明再次出声挽留，但骆涛见没事那还有什么心思多待。
“这饭呐，这会我是没胃口吃，回见您嘞！”
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