第965章：我们要做的是“高端泡面”（2合1）
“泡面？”
听到陈宇说到泡面，石兰芳明显一愣。
“怎么，泡面有问题？”
陈宇有些奇怪的问道。
“没，没问题。”
石兰芳摇头，不过还是说道：“不过我们其实已有进入到泡面业务。”
“哦？”
陈宇有些惊喜：“不错呀。”
能推出新业务本身也是值得提倡的：“怎么样，效果如何？”
“这个，目前有一些亏损。”
“没事，亏损没有什么，很多一些新产品刚刚出来的时候都亏损。”
“主要还是竞争对手太强，我们没有特别适合进入的点。”
“这倒是。”
泡面这个东西虽然简单，但竞争的激烈程度简直爆表。
光是做泡面的，国内就有统一，康师傅，白象，华龙，华丰……这一些。
还有各个地方乱七八糟几百种品牌。
抛开这一些不说，国内两大巨头，统一，康师傅，谁人都无法与其竞争。
甚至，这两大品牌可以说是垄断了整个泡面市场。
“这个业务是谁在负责？”
“叶鹏。”
“是他呀。”
说起来，陈宇和叶鹏也好久没见了。
这一说叶鹏，陈宇倒是有一些想见叶鹏了。
“看来叶鹏对于泡面还是情有独钟。”
不过这也难怪。
当初叶鹏家里就是做南山碗面的，而且这家伙脑瓜子灵活，还搞出了十包料的创新。
不过南山碗面毕竟是地方企业，实力也一般，加上竞争对手太强，也打不出什么名气。
最终也就被环宇科技企业的多源集团收购，并入到多源集团旗下并且转型做起了米线，河粉，烫皮丝一类的业务。
“那可不。叶鹏家里就是做泡面起家的，虽然最近几年我们的米线，河粉卖得还可以，但叶鹏始终对泡面很感兴趣，并且他还搞了个实验室，不时研究一些新的配方。”
“哦，他在哪，怎么刚才没看到他。”
“估计还在他的实验室里呢。据说他最近在搞一个新型产品，还说要是搞出来，未来一定能大卖。”
“哈哈哈……走，我们一起去看看。”
新型泡面？
陈宇还真是有一些期待呢。
……
半个小时之后，陈宇和石兰芳来到了叶鹏搞的那个实验室。
“不错，不错，这个味可以。”
“这个味可以加重一点口味，我们不是要麻辣豆腐吗，我们就来个麻一点辣一点。”
“还有这个肉沫茄子的味道再改进一些。”
如果不是确认这是实验室，陈宇还以为来到了什么餐馆。
“我说叶鹏，你干啥呢，在炒菜吗？”
看到前面叶鹏一边品尝，一边不时吩咐，陈宇走进了实验室。
“啊，陈总，陈总您回信丰了？”
看到陈宇出现，叶鹏又惊又喜。
“石经理，你没跟叶鹏说？”
“呃，我是想跟他说，不过他今天一天都在实验室里。”
“这就难怪了。”
陈宇也没介意，然后看着前面桌子面上摆着的几个碗，上面装着一些红红绿绿的东西。有一些奇怪的说道：“叶鹏，你搞的是什么？”
“哈哈，陈总，这可是我准备推出的新型泡面。”
“新型泡面？”
陈宇一愣：“就这个？”
“对，陈总，要不您吃一下？”
“别，你先介绍一下。”
看着里面红红绿绿，有的还是黑糊糊的，虽然陈宇不觉得这有什么，但他还真不明白叶鹏到底搞的什么新型泡面。
“行，陈总，您来看，这个是我搞的新型麻辣豆腐泡面。”
“你看，我将我们原来做好的豆腐经过压缩，做成调料。这样，我们在吃泡面的时候就能吃到真正的豆腐了。”
用筷子捞了捞：“您看，这个就是豆腐，颜色是黑了点，但味道很不错。”
“那这个呢？”
“这个是肉沫茄子泡面，我们也是将肉沫茄子做好，然后压缩成调料，最后用开水一泡，然后我们即可以吃到泡面，又可以吃到肉沫茄子，比之什么红烧牛肉面，小鸡炖蘑菇好吃多了。”
虽然整个的产品还没有最终成型，但叶鹏对于他搞的产品却充满着极为的自信。
“您看，这里还有三杯鸡泡面。”
“这里还有梅菜扣肉泡面。”
“这里还有红烧肉泡面。”
一连指着前面，叶鹏兴奋的宣布，他搞出了十几种新型的泡面。
“我来吃一下。”
一翻介绍，陈宇也算是差不多听懂了。
然后拿着筷子，对着几个做出来的泡面试吃了一下。
“怎么样？”
叶鹏一脸期待的问道。
“还不错。”
陈宇点点头。
你还别说，这味道还真可以。
至少，比之红烧牛肉面之类的更好吃。
“石经理，我就说吧，我搞出来的新产品一定能大卖吧。”
听到陈宇不错的评价，叶鹏兴奋的跳了起来。
“那陈总，我们下个月就开始生产。”
仿佛已经看到了一条光芒的大道，叶鹏恨不得立即将他的新型泡面给推出去。
“哎，别这么着急。”
陈宇拍了拍叶鹏，说道：“叶鹏，不要这么激动。你这个新型泡面虽然吃起来感觉不错，但你觉得味道好就一定能卖得好吗？”
“这个……”
这一说，叶鹏有一些迟疑。
如果说以前，叶鹏肯定是点头。
味道好，当然肯定能大卖。
可自从加入了环宇科技旗下的多源集团之后，他却是深刻的知道，味道好不一定就卖得好。
就拿他们的米线，河粉来说吧。
难道米线，河粉的味道就弱于传统的泡面？
并不。
喜欢吃米线河粉的人肯定认为这味道强过于泡面。
但市场并不是以你的口味来做判断的。
喜欢米线的是有一些人，但喜欢吃泡面的更多。
这也是为什么米线就算是味道再好，他也是小众的产品。
小众的产品做得再牛叉，再无敌，他也卖不过泡面。
“所以，我们再来看看刚才你搞的新型泡面。味道抛开不说，他的制造成本肯定比泡面高吧，而且，高了可能不是一个点两个点。”
泡面发展到现在，因为其实技术水平并不复杂，又有这么多公司竞争，他的成本可以说是压缩到了极至。
哪怕就是多一毛的成本，你就未必能占领市场。
叶鹏搞的新型泡面看起来不错，也看起来味道还可以。先不说他能不能收到市场的喜欢，就算是收到市场喜欢，他能与传统的泡面竞争吗？光是其中的调料，像里面的红烧豆腐，肉沫茄子一类做成调料，这个成本就大了。这一放到市场上，你是卖3块钱还是卖5块钱？
卖3块钱自己亏本，卖5块钱别人根本不会买。
“这也是呀。”
听到陈宇这么说，叶鹏有些郁闷。
然后看了看前面几个实验室的研究人员，却是问道：“我们的调料成本能不能下降一半？”
“这个……”
几位研究人员左右看了看，为难的说道：“叶总，我们已要下降到极致了。”
显然。
这并不能。
或者说，目前并不能够。
“好了，叶鹏，走吧，正好我也饿了，一会一起吃个饭。”
看叶鹏郁闷的样子，陈宇也没再多说，拉着叶鹏却是回到了石兰芳办公室。
“陈总，不是说吃饭吗，怎么又来这？”
“是吃饭，一会你叫人打几个包过来，就到这里吃饭。”
“哪能呢，陈总，您好不容易回一趟家，怎么能随便打一个包呢。”
“这有什么，我觉得打包回来的菜也挺好吃的，当年我们在信丰工业园的时候还没有这个待遇呢。”
陈宇也不是娇情的人，就这么定了。
“叶鹏，什么情况，还在纠结刚才泡面的问题？”
看到一路上叶鹏都在皱眉，陈宇却是问道。
“没……”
叶鹏有一些不好意思：“陈总，之前是我没将成本考虑进去。”
“没什么，你有这个想法我觉得比很多企业负责人强多了。”
虽然这个生产成本摆在那里，但能想到这样的发明创造，这还是值得肯定的。
“对了，叫你那个实验室的人继续研究，看看还能不能多研究一些新型泡面出来。”
“啊？”
叶鹏以为听错了：“陈总，还要继续研究？”
“怎么，难道关掉你搞的实验室？”
“这个……”
要说关掉，叶鹏那肯定不愿意。
“哈哈，关掉干什么，虽然我们是做泡面的，但我觉得做泡面也得有技术，也得有技术研发。你们的那个实验室我就感觉很好，虽然你搞出来的新型泡面暂时成本压不下，但也不一定完全没有市场。”
“陈总，您是说我们还可以尝试的生产一些出来看看？”
“当然可以。”
陈宇肯定的点头。
“可是，我们的生产成本这么高，怎么与传统的泡面斗？”
“为什么要与他们斗？”
陈宇笑着说道：“忘了我们的米线河粉是怎么做出来的？在泡面领域我们斗不过他们，那我们就做米线，做河粉这一些他们没有做过的。这样一来，我们就不要与他们斗了？”
不但不要与他们斗，而且，因为是错开了竞争，又是新型产品，所以多源米线以及多源河粉一直过得很滋润。
“可我们的新型泡面不是米线，他就是泡面，既然是泡面，始终会与传统泡面厂商竞争的。”
“那我们就提高价格。现在传统泡面价格一桶卖3块钱，我们就卖5块钱。”
“陈总，5块钱也太贵了吧。”
叶鹏不断的摇头。
5块钱这个价位怎么卖得出去。
别说是5块钱了，哪怕就是3块5钱，他都要将一大堆泡面企业给打败。
没得办法，泡面这一块竞争太大了。
“当然得卖贵一些，要不然我们怎么与这一些传统泡面企业竞争？”
“陈总，您都将我说糊涂了。刚才您又说我们的生产成本过高，现在又说卖5块。”
不说叶鹏，石兰芳也被陈宇给转晕了。
“其实也简单，只要换一个思路不就是了。传统泡面目前市场上的价格是3块钱，但我们做的可不是传统泡面。”
“我们的不是传统泡面？”
眨了眨眼睛，叶鹏还是不明白陈宇说的是什么意思。
我们不是传统泡面是什么？
“陈总，难道我们的是高科技泡面？”
叶鹏弱弱的说道。
这就有一些羞耻了。
他搞的新型泡面虽然有创新，但要说高科技还真没有太多。
别说是他们搞得出来，别人同样也能搞得出来。
只不过是一个想法罢了。
“哈哈，高科技泡面，叶鹏，我就说你脑瓜子灵活。不过，高科技泡面暂时没啥市场，我们换一个词汇。我们做的不是高科技泡面，我们做的是高端泡面。”
陈宇在A4纸上，清楚的写上了高端泡面这个四字。
“高端泡面。”
看着A4纸上写着的这四个字，叶鹏与石兰芳一瞬间恍然大悟。
对呀。
高端泡面。
传统泡面卖3块钱自然没问题。
如果他们也卖3块钱，那肯定得亏本。
但他们的是高端泡面，那就可以打破原来传统市场3块钱的限制。
只要做成了高端，别说是5块钱了，10块钱都能卖。
“陈总，您简直是天才呀。”
叶鹏激动的不时叫出了声。
原本按叶鹏的思路，就算是这个新型泡面做出来，推出去也是死。
可是。
换一个思路，换一个定位，将传统泡面打造成高端泡面，这就形成了新的市场。
这不但错开了与传统泡面巨头的竞争，而且还能更为有效的打出自己的品牌。
“陈总，您这个高端泡面的定位实在是太好了，目前市场上还没有做高端泡面得产品呢。”
一边的石兰芳也是兴奋的说道。
“确实没有，但以后肯定有，如果我们现在先进入，那就抢占了先机，而且也算是推出了一个新的业务。”
未来随着人们生活水平的提升，人们对于泡面的需求可能不再只是满足温饱。
他可能会有更多的追求。
比如口味。
比如营养。
比如不上火……等等。
只要满足了上面其中一个点，都可以将他做成高端。
就像前世知名的汤达人，小小的一桶5块钱，不知道卖得有多火。
虽然叶鹏搞的不是汤达人，但完全可以模仿汤达人这种路线，打造泡面界的高端品牌。
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听到陈宇说到泡面，石兰芳明显一愣。
“怎么，泡面有问题？”
陈宇有些奇怪的问道。
“没，没问题。”
石兰芳摇头，不过还是说道：“不过我们其实已有进入到泡面业务。”
“哦？”
陈宇有些惊喜：“不错呀。”
能推出新业务本身也是值得提倡的：“怎么样，效果如何？”
“这个，目前有一些亏损。”
“没事，亏损没有什么，很多一些新产品刚刚出来的时候都亏损。”
“主要还是竞争对手太强，我们没有特别适合进入的点。”
“这倒是。”
泡面这个东西虽然简单，但竞争的激烈程度简直爆表。
光是做泡面的，国内就有统一，康师傅，白象，华龙，华丰……这一些。
还有各个地方乱七八糟几百种品牌。
抛开这一些不说，国内两大巨头，统一，康师傅，谁人都无法与其竞争。
甚至，这两大品牌可以说是垄断了整个泡面市场。
“这个业务是谁在负责？”
“叶鹏。”
“是他呀。”
说起来，陈宇和叶鹏也好久没见了。
这一说叶鹏，陈宇倒是有一些想见叶鹏了。
“看来叶鹏对于泡面还是情有独钟。”
不过这也难怪。
当初叶鹏家里就是做南山碗面的，而且这家伙脑瓜子灵活，还搞出了十包料的创新。
不过南山碗面毕竟是地方企业，实力也一般，加上竞争对手太强，也打不出什么名气。
最终也就被环宇科技企业的多源集团收购，并入到多源集团旗下并且转型做起了米线，河粉，烫皮丝一类的业务。
“那可不。叶鹏家里就是做泡面起家的，虽然最近几年我们的米线，河粉卖得还可以，但叶鹏始终对泡面很感兴趣，并且他还搞了个实验室，不时研究一些新的配方。”
“哦，他在哪，怎么刚才没看到他。”
“估计还在他的实验室里呢。据说他最近在搞一个新型产品，还说要是搞出来，未来一定能大卖。”
“哈哈哈……走，我们一起去看看。”
新型泡面？
陈宇还真是有一些期待呢。
……
半个小时之后，陈宇和石兰芳来到了叶鹏搞的那个实验室。
“不错，不错，这个味可以。”
“这个味可以加重一点口味，我们不是要麻辣豆腐吗，我们就来个麻一点辣一点。”
“还有这个肉沫茄子的味道再改进一些。”
如果不是确认这是实验室，陈宇还以为来到了什么餐馆。
“我说叶鹏，你干啥呢，在炒菜吗？”
看到前面叶鹏一边品尝，一边不时吩咐，陈宇走进了实验室。
“啊，陈总，陈总您回信丰了？”
看到陈宇出现，叶鹏又惊又喜。
“石经理，你没跟叶鹏说？”
“呃，我是想跟他说，不过他今天一天都在实验室里。”
“这就难怪了。”
陈宇也没介意，然后看着前面桌子面上摆着的几个碗，上面装着一些红红绿绿的东西。有一些奇怪的说道：“叶鹏，你搞的是什么？”
“哈哈，陈总，这可是我准备推出的新型泡面。”
“新型泡面？”
陈宇一愣：“就这个？”
“对，陈总，要不您吃一下？”
“别，你先介绍一下。”
看着里面红红绿绿，有的还是黑糊糊的，虽然陈宇不觉得这有什么，但他还真不明白叶鹏到底搞的什么新型泡面。
“行，陈总，您来看，这个是我搞的新型麻辣豆腐泡面。”
“你看，我将我们原来做好的豆腐经过压缩，做成调料。这样，我们在吃泡面的时候就能吃到真正的豆腐了。”
用筷子捞了捞：“您看，这个就是豆腐，颜色是黑了点，但味道很不错。”
“那这个呢？”
“这个是肉沫茄子泡面，我们也是将肉沫茄子做好，然后压缩成调料，最后用开水一泡，然后我们即可以吃到泡面，又可以吃到肉沫茄子，比之什么红烧牛肉面，小鸡炖蘑菇好吃多了。”
虽然整个的产品还没有最终成型，但叶鹏对于他搞的产品却充满着极为的自信。
“您看，这里还有三杯鸡泡面。”
“这里还有梅菜扣肉泡面。”
“这里还有红烧肉泡面。”
一连指着前面，叶鹏兴奋的宣布，他搞出了十几种新型的泡面。
“我来吃一下。”
一翻介绍，陈宇也算是差不多听懂了。
然后拿着筷子，对着几个做出来的泡面试吃了一下。
“怎么样？”
叶鹏一脸期待的问道。
“还不错。”
陈宇点点头。
你还别说，这味道还真可以。
至少，比之红烧牛肉面之类的更好吃。
“石经理，我就说吧，我搞出来的新产品一定能大卖吧。”
听到陈宇不错的评价，叶鹏兴奋的跳了起来。
“那陈总，我们下个月就开始生产。”
仿佛已经看到了一条光芒的大道，叶鹏恨不得立即将他的新型泡面给推出去。
“哎，别这么着急。”
陈宇拍了拍叶鹏，说道：“叶鹏，不要这么激动。你这个新型泡面虽然吃起来感觉不错，但你觉得味道好就一定能卖得好吗？”
“这个……”
这一说，叶鹏有一些迟疑。
如果说以前，叶鹏肯定是点头。
味道好，当然肯定能大卖。
可自从加入了环宇科技旗下的多源集团之后，他却是深刻的知道，味道好不一定就卖得好。
就拿他们的米线，河粉来说吧。
难道米线，河粉的味道就弱于传统的泡面？
并不。
喜欢吃米线河粉的人肯定认为这味道强过于泡面。
但市场并不是以你的口味来做判断的。
喜欢米线的是有一些人，但喜欢吃泡面的更多。
这也是为什么米线就算是味道再好，他也是小众的产品。
小众的产品做得再牛叉，再无敌，他也卖不过泡面。
“所以，我们再来看看刚才你搞的新型泡面。味道抛开不说，他的制造成本肯定比泡面高吧，而且，高了可能不是一个点两个点。”
泡面发展到现在，因为其实技术水平并不复杂，又有这么多公司竞争，他的成本可以说是压缩到了极至。
哪怕就是多一毛的成本，你就未必能占领市场。
叶鹏搞的新型泡面看起来不错，也看起来味道还可以。先不说他能不能收到市场的喜欢，就算是收到市场喜欢，他能与传统的泡面竞争吗？光是其中的调料，像里面的红烧豆腐，肉沫茄子一类做成调料，这个成本就大了。这一放到市场上，你是卖3块钱还是卖5块钱？
卖3块钱自己亏本，卖5块钱别人根本不会买。
“这也是呀。”
听到陈宇这么说，叶鹏有些郁闷。
然后看了看前面几个实验室的研究人员，却是问道：“我们的调料成本能不能下降一半？”
“这个……”
几位研究人员左右看了看，为难的说道：“叶总，我们已要下降到极致了。”
显然。
这并不能。
或者说，目前并不能够。
“好了，叶鹏，走吧，正好我也饿了，一会一起吃个饭。”
看叶鹏郁闷的样子，陈宇也没再多说，拉着叶鹏却是回到了石兰芳办公室。
“陈总，不是说吃饭吗，怎么又来这？”
“是吃饭，一会你叫人打几个包过来，就到这里吃饭。”
“哪能呢，陈总，您好不容易回一趟家，怎么能随便打一个包呢。”
“这有什么，我觉得打包回来的菜也挺好吃的，当年我们在信丰工业园的时候还没有这个待遇呢。”
陈宇也不是娇情的人，就这么定了。
“叶鹏，什么情况，还在纠结刚才泡面的问题？”
看到一路上叶鹏都在皱眉，陈宇却是问道。
“没……”
叶鹏有一些不好意思：“陈总，之前是我没将成本考虑进去。”
“没什么，你有这个想法我觉得比很多企业负责人强多了。”
虽然这个生产成本摆在那里，但能想到这样的发明创造，这还是值得肯定的。
“对了，叫你那个实验室的人继续研究，看看还能不能多研究一些新型泡面出来。”
“啊？”
叶鹏以为听错了：“陈总，还要继续研究？”
“怎么，难道关掉你搞的实验室？”
“这个……”
要说关掉，叶鹏那肯定不愿意。
“哈哈，关掉干什么，虽然我们是做泡面的，但我觉得做泡面也得有技术，也得有技术研发。你们的那个实验室我就感觉很好，虽然你搞出来的新型泡面暂时成本压不下，但也不一定完全没有市场。”
“陈总，您是说我们还可以尝试的生产一些出来看看？”
“当然可以。”
陈宇肯定的点头。
“可是，我们的生产成本这么高，怎么与传统的泡面斗？”
“为什么要与他们斗？”
陈宇笑着说道：“忘了我们的米线河粉是怎么做出来的？在泡面领域我们斗不过他们，那我们就做米线，做河粉这一些他们没有做过的。这样一来，我们就不要与他们斗了？”
不但不要与他们斗，而且，因为是错开了竞争，又是新型产品，所以多源米线以及多源河粉一直过得很滋润。
“可我们的新型泡面不是米线，他就是泡面，既然是泡面，始终会与传统泡面厂商竞争的。”
“那我们就提高价格。现在传统泡面价格一桶卖3块钱，我们就卖5块钱。”
“陈总，5块钱也太贵了吧。”
叶鹏不断的摇头。
5块钱这个价位怎么卖得出去。
别说是5块钱了，哪怕就是3块5钱，他都要将一大堆泡面企业给打败。
没得办法，泡面这一块竞争太大了。
“当然得卖贵一些，要不然我们怎么与这一些传统泡面企业竞争？”
“陈总，您都将我说糊涂了。刚才您又说我们的生产成本过高，现在又说卖5块。”
不说叶鹏，石兰芳也被陈宇给转晕了。
“其实也简单，只要换一个思路不就是了。传统泡面目前市场上的价格是3块钱，但我们做的可不是传统泡面。”
“我们的不是传统泡面？”
眨了眨眼睛，叶鹏还是不明白陈宇说的是什么意思。
我们不是传统泡面是什么？
“陈总，难道我们的是高科技泡面？”
叶鹏弱弱的说道。
这就有一些羞耻了。
他搞的新型泡面虽然有创新，但要说高科技还真没有太多。
别说是他们搞得出来，别人同样也能搞得出来。
只不过是一个想法罢了。
“哈哈，高科技泡面，叶鹏，我就说你脑瓜子灵活。不过，高科技泡面暂时没啥市场，我们换一个词汇。我们做的不是高科技泡面，我们做的是高端泡面。”
陈宇在A4纸上，清楚的写上了高端泡面这个四字。
“高端泡面。”
看着A4纸上写着的这四个字，叶鹏与石兰芳一瞬间恍然大悟。
对呀。
高端泡面。
传统泡面卖3块钱自然没问题。
如果他们也卖3块钱，那肯定得亏本。
但他们的是高端泡面，那就可以打破原来传统市场3块钱的限制。
只要做成了高端，别说是5块钱了，10块钱都能卖。
“陈总，您简直是天才呀。”
叶鹏激动的不时叫出了声。
原本按叶鹏的思路，就算是这个新型泡面做出来，推出去也是死。
可是。
换一个思路，换一个定位，将传统泡面打造成高端泡面，这就形成了新的市场。
这不但错开了与传统泡面巨头的竞争，而且还能更为有效的打出自己的品牌。
“陈总，您这个高端泡面的定位实在是太好了，目前市场上还没有做高端泡面得产品呢。”
一边的石兰芳也是兴奋的说道。
“确实没有，但以后肯定有，如果我们现在先进入，那就抢占了先机，而且也算是推出了一个新的业务。”
未来随着人们生活水平的提升，人们对于泡面的需求可能不再只是满足温饱。
他可能会有更多的追求。
比如口味。
比如营养。
比如不上火……等等。
只要满足了上面其中一个点，都可以将他做成高端。
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