第四十七章：黄金比例三蛋烧麦
围在童雨自助台的客人，从刚才童雨的制作过程中已经知道了要做的料理就是烧麦。
在日本，烧麦又被称之为是焼売，是因为它顶端蓬松束折如花的形状，形如石榴。
然而现在童雨做的烧麦，根本不是石榴状，也不是如花的形状。
整个烧麦呈现小兜状，同时这小兜被分割成为不均等的四份，在每一个小兜中都有对应的馅料。
“欸，这烧麦的形状好奇怪，这跟其他的烧麦完全不一样。”
“是啊，形状好难看，为什么要做成这样？”
围观的食客看着已经从蒸屉中取出的烧麦这样的疑惑道。
的确，童雨烧麦的形状跟其他的烧麦比起来，的确是不美观。
但色泽方面却是相当诱人，伴随着从蒸屉里拿出来，一股诱人的香味也扩散四周。
“唔，不过这闻起来好香，先尝尝看吧。”
“好，我也来吃一份。”
围在烹调台的食客都纷纷拿起一份童雨才完成的烧麦品尝了起来。
当他们将一个冒着热气的烧麦一口放入嘴里吃下的时候，神色有着明显的变化。
伴随着咀嚼，瞳孔放大满脸的不可思议之色。
“唔，这烧麦……出奇的美味啊！”
“啊，真的好好吃，虽…虽然不知道怎么回事，但给我再来一份！”
很快童雨做的第一批烧麦被围在自助台最前方的食客们抢夺而空，排在后面的好一些食客还没品尝到。
“诶，没有了吗？再多做一些吧！”
童雨见此笑着道：“各位请稍等，马就好。”
说完，童雨再次施展娴熟的手法，如法炮制地将一个个烧麦做好，然后将12个烧麦放在一个蒸屉中，最后放到重叠起来的蒸笼。
由于做的烧麦比较特别，三个就可以算一份。
层层叠起来的蒸笼，一次性就可以完成30人份以，而且童雨自助台可以利用炤台并非只有一个。
三四个灶台同时蒸屉，如果速度够快的话，他一次性可以完成60~80人份的烧麦制作。
就当童雨第二批烧麦快出炉的时候，广播里传来了通知的声音。
这次通知的声音并非是集合什么的，而是通报合格的情况。
“恭喜A区薙切绘里奈，第一位达成200人份。”
这个通知传来，童雨这才抬头看了一眼就在他不远处的薙切绘里奈。
只见她的自助台面前也是挤满了客人，被吃掉料理的盘子也是成小山的推挤起来。
薙切绘里奈做的料理是“班尼迪克蛋”，其实就是所谓的火腿蛋松饼。
这是一道搭配水煮嫩蛋和培根之类的配菜，浇略带酸味的荷兰酸辣酱即可完成，在美国是早餐之中的王道菜品之一。
薙切绘里奈加以改良，在这道料理的表面又放入了乌鱼子。
乌鱼子也算“蛋”的一种，这种食材高贵的酸味和鸡蛋黄完美融合在一起，形成绝美的口感。“这个小傲娇还是很厉害，第一个就达成200人份，不过这次第一我可不会让给你……”
童雨说完低下头继续忙碌起来。
大概在十多分钟后，童雨的第二批烧麦也终于完成。
这一次做的比较多，大概有80份。围在自助台前面的客人，几乎人手一份。
这些客人中还有远月度假村的总料理长堂岛银，以及副料理长濑名博巳。
两位料理长的同时出现，让其他食客们有些惊讶。
尽管在往届这一轮的考核中，也能看到他们品尝学员的料理，但一起出现在同一个自助台前实属少见。
濑名博巳手中端着一份童雨做的烧麦，打量着：“堂岛主厨，这个烧麦的形状很特别……”
“准确地说是分割的比例很特别，看来是按照一定比例来划分，还有这些黑色并闪耀着光芒的小碎屑是？”
堂岛银对于这个烧麦也充满着好奇，将分割成四等分的烧麦一口放入嘴里。
即便是堂岛银在吃完这个烧麦后，脸也是带着吃惊之色。
“这个味道是……原来如此，黑色的小碎屑是松花蛋！还有这种充满弹性，咬下会炸裂的是蟹黄？原来如此蟹卵的话，也是蛋的一类。”
“除此之外，还有烧麦皮的鸡蛋，如此一来就是三蛋烧麦了。”
“松花蛋特有的香味与蟹黄的鲜味融合，吃起来味道极为鲜美。而且因为还加入了猪肉馅、虾肉馅和蔬菜，让整个烧麦的味道变得极为协调，这种感觉就像是拥有完美身段的健身教练一般！”
堂岛银感受到了这烧麦的独有的美味，他来到自助台面前放下了手中被吃空的餐盘。
“童雨同学，你这烧麦之所以分割成大小不均等的四份，是因为为了保持黄金比例的口感吧？”
童雨由于一直在忙着制作烧麦，刚才并没有察觉到人群中的堂岛银。
“喔~堂岛主厨，你居然在这里？不愧是你已经吃出来了嘛。没错，就是黄金比例，我做的烧麦的名字就叫‘黄金比例三蛋烧麦’！”
童雨说出了他这道里料理的名字。
在《中华一番》这部漫画中，出现过的烧麦一共有四道。
刘昴星独创的“大宇宙烧麦”和“三蛋烧麦”。
钢棍解创造的“黄金比例烧麦”和“黄龙回锅肉烧麦”。
四道烧麦料理都有各自的特点，都是极具创新的菜谱。
童雨料定美作昴一定会复制“三道烧麦”，为了获得完美的胜利他不会选择同样的菜谱。
所以他就突发奇想，并再次发动天马行空”和“味觉影像推演”两种能力。
将“三蛋烧麦”和“黄金比例烧麦”合二为一，创造出了全新料理。
两者结合，同时要凸显这次早餐考核的主题“三蛋”必不可少。
两道料理都是烧麦，烧麦皮也必须有。
至于剩下的食材猪肉、虾肉等是童雨今天早才出食材库取出来。
所以在昨天晚试做的厨房里，给美作昴造成了一种假象。
美作昴认定童雨会做“三蛋烧麦”，但万万没想到童雨却将漫画的两道烧麦结合起来，创造了全新的菜谱。
（未完待续。。）
请收藏本站：https://www.youshu88.com。优书网手机版：https://m.youshu88.com
在日本，烧麦又被称之为是焼売，是因为它顶端蓬松束折如花的形状，形如石榴。
然而现在童雨做的烧麦，根本不是石榴状，也不是如花的形状。
整个烧麦呈现小兜状，同时这小兜被分割成为不均等的四份，在每一个小兜中都有对应的馅料。
“欸，这烧麦的形状好奇怪，这跟其他的烧麦完全不一样。”
“是啊，形状好难看，为什么要做成这样？”
围观的食客看着已经从蒸屉中取出的烧麦这样的疑惑道。
的确，童雨烧麦的形状跟其他的烧麦比起来，的确是不美观。
但色泽方面却是相当诱人，伴随着从蒸屉里拿出来，一股诱人的香味也扩散四周。
“唔，不过这闻起来好香，先尝尝看吧。”
“好，我也来吃一份。”
围在烹调台的食客都纷纷拿起一份童雨才完成的烧麦品尝了起来。
当他们将一个冒着热气的烧麦一口放入嘴里吃下的时候，神色有着明显的变化。
伴随着咀嚼，瞳孔放大满脸的不可思议之色。
“唔，这烧麦……出奇的美味啊！”
“啊，真的好好吃，虽…虽然不知道怎么回事，但给我再来一份！”
很快童雨做的第一批烧麦被围在自助台最前方的食客们抢夺而空，排在后面的好一些食客还没品尝到。
“诶，没有了吗？再多做一些吧！”
童雨见此笑着道：“各位请稍等，马就好。”
说完，童雨再次施展娴熟的手法，如法炮制地将一个个烧麦做好，然后将12个烧麦放在一个蒸屉中，最后放到重叠起来的蒸笼。
由于做的烧麦比较特别，三个就可以算一份。
层层叠起来的蒸笼，一次性就可以完成30人份以，而且童雨自助台可以利用炤台并非只有一个。
三四个灶台同时蒸屉，如果速度够快的话，他一次性可以完成60~80人份的烧麦制作。
就当童雨第二批烧麦快出炉的时候，广播里传来了通知的声音。
这次通知的声音并非是集合什么的，而是通报合格的情况。
“恭喜A区薙切绘里奈，第一位达成200人份。”
这个通知传来，童雨这才抬头看了一眼就在他不远处的薙切绘里奈。
只见她的自助台面前也是挤满了客人，被吃掉料理的盘子也是成小山的推挤起来。
薙切绘里奈做的料理是“班尼迪克蛋”，其实就是所谓的火腿蛋松饼。
这是一道搭配水煮嫩蛋和培根之类的配菜，浇略带酸味的荷兰酸辣酱即可完成，在美国是早餐之中的王道菜品之一。
薙切绘里奈加以改良，在这道料理的表面又放入了乌鱼子。
乌鱼子也算“蛋”的一种，这种食材高贵的酸味和鸡蛋黄完美融合在一起，形成绝美的口感。“这个小傲娇还是很厉害，第一个就达成200人份，不过这次第一我可不会让给你……”
童雨说完低下头继续忙碌起来。
大概在十多分钟后，童雨的第二批烧麦也终于完成。
这一次做的比较多，大概有80份。围在自助台前面的客人，几乎人手一份。
这些客人中还有远月度假村的总料理长堂岛银，以及副料理长濑名博巳。
两位料理长的同时出现，让其他食客们有些惊讶。
尽管在往届这一轮的考核中，也能看到他们品尝学员的料理，但一起出现在同一个自助台前实属少见。
濑名博巳手中端着一份童雨做的烧麦，打量着：“堂岛主厨，这个烧麦的形状很特别……”
“准确地说是分割的比例很特别，看来是按照一定比例来划分，还有这些黑色并闪耀着光芒的小碎屑是？”
堂岛银对于这个烧麦也充满着好奇，将分割成四等分的烧麦一口放入嘴里。
即便是堂岛银在吃完这个烧麦后，脸也是带着吃惊之色。
“这个味道是……原来如此，黑色的小碎屑是松花蛋！还有这种充满弹性，咬下会炸裂的是蟹黄？原来如此蟹卵的话，也是蛋的一类。”
“除此之外，还有烧麦皮的鸡蛋，如此一来就是三蛋烧麦了。”
“松花蛋特有的香味与蟹黄的鲜味融合，吃起来味道极为鲜美。而且因为还加入了猪肉馅、虾肉馅和蔬菜，让整个烧麦的味道变得极为协调，这种感觉就像是拥有完美身段的健身教练一般！”
堂岛银感受到了这烧麦的独有的美味，他来到自助台面前放下了手中被吃空的餐盘。
“童雨同学，你这烧麦之所以分割成大小不均等的四份，是因为为了保持黄金比例的口感吧？”
童雨由于一直在忙着制作烧麦，刚才并没有察觉到人群中的堂岛银。
“喔~堂岛主厨，你居然在这里？不愧是你已经吃出来了嘛。没错，就是黄金比例，我做的烧麦的名字就叫‘黄金比例三蛋烧麦’！”
童雨说出了他这道里料理的名字。
在《中华一番》这部漫画中，出现过的烧麦一共有四道。
刘昴星独创的“大宇宙烧麦”和“三蛋烧麦”。
钢棍解创造的“黄金比例烧麦”和“黄龙回锅肉烧麦”。
四道烧麦料理都有各自的特点，都是极具创新的菜谱。
童雨料定美作昴一定会复制“三道烧麦”，为了获得完美的胜利他不会选择同样的菜谱。
所以他就突发奇想，并再次发动天马行空”和“味觉影像推演”两种能力。
将“三蛋烧麦”和“黄金比例烧麦”合二为一，创造出了全新料理。
两者结合，同时要凸显这次早餐考核的主题“三蛋”必不可少。
两道料理都是烧麦，烧麦皮也必须有。
至于剩下的食材猪肉、虾肉等是童雨今天早才出食材库取出来。
所以在昨天晚试做的厨房里，给美作昴造成了一种假象。
美作昴认定童雨会做“三蛋烧麦”，但万万没想到童雨却将漫画的两道烧麦结合起来，创造了全新的菜谱。
（未完待续。。）
请收藏本站：https://www.youshu88.com。优书网手机版：https://m.youshu88.com